Ontdek de betekenis en voordelen van deze bijzondere groene thee.
Matcha, de felgroene poederthee die de afgelopen jaren steeds populairder is geworden, heeft de harten van theeliefhebbers over de hele wereld veroverd. Maar wat is Matcha precies en waarom is het zo geliefd?
In deze blogpost leggen we uit wat Matcha precies is, en laten we je kennis maken met enkele Matcha-producten van Het Theezaakje.
De oorsprong van Matcha
Matcha is afkomstig uit Japan en wordt geproduceerd van de Camellia sinensis plant, dezelfde plant waaruit traditionele groene thee wordt gemaakt. Wat Matcha echter uniek maakt, is de manier waarop het wordt verbouwd en verwerkt. Voordat de theebladeren worden geplukt, worden de theestruiken enkele weken voorzien van schaduw om de groei van chlorofyl te stimuleren. Dit proces geeft Matcha zijn kenmerkende heldergroene kleur en verhoogt het gehalte aan aminozuren in de bladeren.
Na het plukken worden de bladeren gestoomd, gedroogd en ontdaan van de stelen en nerven. De overgebleven bladeren worden vervolgens vermalen tot een fijn poeder met behulp van traditionele granieten molens. Het resultaat is een levendig groen poeder met een zijdezachte textuur.
De voordelen van Matcha
Een van de belangrijkste voordelen van Matcha is de hoge concentratie aan antioxidanten. Doordat je het hele blad consumeert, in plaats van alleen de infusie, krijg je alle voedingsstoffen binnen die Matcha te bieden heeft. Matcha zit boordevol catechines, een krachtige groep antioxidanten die kunnen helpen bij het bestrijden van vrije radicalen en het bevorderen van een gezonde huid.
Bovendien bevat Matcha ook cafeïne en het aminozuur L-theanine. Deze combinatie zorgt voor een kalmerende alertheid, in tegenstelling tot de nervositeit die vaak gepaard gaat met het drinken van koffie. Matcha kan je dus helpen om je energiek en gefocust te voelen, zonder de bijwerkingen van een cafeïne-overdosis.
Matcha bij Het Theezaakje
Nu je meer weet over Matcha, wil je misschien zelf deze heerlijke thee proberen. Bij Het Theezaakje hebben we een uitgebreide selectie Matcha-producten die je kunt ontdekken, ontdek hier een selectie van onze producten:
Thee
Accessoires
- Matcha Premium: Een hoogwaardige Matcha met een uitgesproken zoete en delicate smaak. Perfect om puur van te genieten of te gebruiken in Matcha-latte recepten.
- Matcha Original: Een klassieke Matcha met een gebalanceerde smaak en een mooie groene kleur. Ideaal voor dagelijks gebruik en een geweldige keuze voor beginners.
- Matcha-klopper: Een essentieel hulpmiddel bij het bereiden van Matcha is de bamboe klopper, ook wel bekend als “chasen”. Hiermee kun je de Matcha opkloppen tot een romige en schuimige drank.
- Matcha-chashaku: De bamboe lepel, genaamd “chashaku”, is ideaal om de juiste hoeveelheid Matcha-poeder af te meten voor een enkele portie. Het is een handig instrument om de perfecte balans te vinden en consistentie te behouden in je Matcha-bereiding.
(Cadeau) Pakketten
- Matcha-pakket: Als je nieuw bent met Matcha of op zoek bent naar een leuk cadeau, is het Matcha-pakket een uitstekende keuze. Het bevat een potje Matcha-poeder en een handige bamboe klopper en lepel, zodat je direct aan de slag kunt.
Over Het Theezaakje
Het Theezaakje is een sociaal ontwikkelbedrijf in het centrum van Nijmegen aan de Lange Hezelstraat. We verkopen thee en bieden werkplekken voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.
Onze winkel is geopend van dinsdag t/m zaterdag. Hier verkopen we dagelijks biologische en duurzame losse thee. Benieuwd naar onze thee? Neus dan eens verder op onze online speciaalzaak en webshop.
Het Theezaakje is aangesloten bij Social Enterprise en is onderdeel van Code Sociaal Ondernemingen.
Leave a Reply